Le lit de la rivière sera notre chemin. Si les cours d’eau du Minervois sont souvent secs en été, les gorges du Brian, qui rejoignent les gorges de la Cesse à Minerve, sont toujours en eau.
Vous aimez le matin ? Aux premières heures du jour, nous partirons à pied pour une balade dans la fraîcheur des gorges du Brian. Retour gourmand sur la terrasse.
On ne peut pas rater la cité de Minerve ni ses gorges calcaires enchanteresses. Mais connaissez-vous ses plantes et ses bestioles tapies sous les cailloux ?
Envie d’aventure, de s’immerger en pleine nature ? Cette sortie est faite pour vous.
Partons à la découverte du vignoble en conversion biologique de Benjamin Baudet, vigneron à Félines-Minervois Également Accompagnateur en Moyenne Montagne, Benjamin vous emmènera sur le sentier botanique, vous parlera de garennes et de capitelles et vous fera déguster ses vins.
Encadré par Benjamin Baudet, Accompagnateur en Moyenne Montagne et vigneron, nous partons de Notre Dame du Cros, site historique de Caunes-Minervois. Benjamin nous emmènera sur les contreforts de la montagne Noire.